हाथों-हाथ बिक रही शुद्ध मिठाइयां

By: Oct 20th, 2017 12:05 am

जेल में तैयार स्वीट्स को बेचने के लिए नाहन में बाकायदा मिठाइयों के लगाए गए हैं स्टाल

नाहन — सिरमौर जिला के नाहन स्थित केंद्रीय आदर्श कारागार के बंदियों द्वारा इस वर्ष दीपावली पर गत वर्ष की तुलना में करीब अढ़ाई गुणा अधिक स्वीट्स बेचने का लक्ष्य रखा है। जेल प्रशाशन द्वारा इसके लिए करीब दस दिन पहले से ही तेयारिओं को अमलीजामा पहनाया जा रहा है। जेल में तेयार स्वीट्स को बेचने के लिए नाहन शहर में बाकायदा मिठाइयों के स्टाल भी लगाये गए है। स्वीट्स बनाते वक्त शुद्धता का विशेष ध्यान रखा गया हे जेल अधीक्षक नाहन जय गोपाल लोदटा ने बताया की इस वर्ष जेल में करीब पांच क्विंटल स्वीट्स विभिन्न प्रकार की तैयार की जा रही है। कारागार में तेयार मिठाइयां मिठाइयों में मिल्क केक , बर्फी गुलाब जामुन, खोये की बर्फी, बेसन के लड्डू, बेसन की बर्फी , रसगुल्ले आदि विभिन्न प्रकार की तैयार की जा रही है। जेल प्रशाशन को धड़ाधड़ जहां आर्डर मिल रहे है, वहीं बाजार में लगाए गए स्टाल पर भी खूब बिक्री हो रही है। कारागार में तैयार की गई मिठाइयों की खासियत यह हे की यह स्वीट्स उपभोक्ताओं को बाजार से कम दामों पर बिक रही है। गौर हो की नाहन जेल प्रदेश की पहली  जेल है। जहां पर बंदियों द्वारा विभिन प्रकार की आत्मनिर्भर बनाने की गतिविधियों को अंजाम दिया जाता है। यंहा पर बेकरी उत्पाद के अलावा विभिन्न प्रकार के खाड़़ी उत्पाद भी तेयार किए जाते हे । जेल अधीक्षक लोद्टा ने बताया की जेल में सजा काट रहे बंदियों को तनावमुक्त रखने के लिए विभिन्न प्रकार के कार्य करवाए जा रहे है।

पांच क्विंटल मिठाइयां तैयार की जा रही

जय गोपाल लोदटा अधीक्षक केंद्रीय आदर्श कारागार नाहन का कहना है कि इस वर्ष जेल प्रशासन द्वारा जेल में करीब पांच क्विंटल मिठाइयां तेयार की जा रही है। यह स्वीट्स बाजार की तुलना में कम दाम पर रखी गई है। स्वीट्स बनाते वक्त शुद्धता का विशेष ध्यान रखा गया है।


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