चाउमिन-मोमो के साथ परोसी जा रही घटिया सॉस

भोरंज  – उपमंडल भोरंज के विभिन्न कस्बों में लोगों को फास्ट फूड के नाम पर जहर परोसा जा रहा है। यह सिलसिला जाहू, सुलगवान, भरेड़ी, बस्सी, तरक्वाड़ी, पट्टा, अवाहदेवी, लदरौर व खरवाड़ इत्यादि कस्बों में जारी है। फास्ट फूड में खासकर चौमिन, मोमो व थुपका इत्यादि को क्षेत्र के कुछ नौसिखिया परोस रहे हैं। इनके पास न तो फूड लाइसेंस है और न ही इन व्यंजनों को सही तरीके से बनाने की तकनीक। इतना ही नहीं इन व्यंजनों को बनाने के बाद घटिया किस्म की सॉस और चटनी के साथ यह व्यंजन परोसकर ग्राहकों को बीमारी परोसी जा रही है। बुद्धिजीवी वर्ग ने प्रशासन से मांग की है कि शीघ्र उपमंडल के विभिन्न कस्बों में चल रही फास्ट फूड, मिठाई की दुकानों, चना भाटूरा,  ढाबों व अन्य खाने पीने से संबंधित दुकानों का निरीक्षण कर नियमों का उल्लंघन करने वाले दुकानदारों पर सख्त कार्रवाई अमल में लाई जाए। इस संदर्भ में बीएमओ भोरंज डा. ललित कालिया का कहना है कि विभाग के पास छह सुपरवाइजर हैं, जो समय-समय पर ऐसी दुकानों का निरीक्षण करते है। मामला उनके ध्यान में है और दुकानदारों को स्वच्छता रखने संबंधी चेतावनी भी दी गई है।

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