भुट्टे के दानों यानी मक्का या कॉर्न में स्वास्थ्यरक्षक पदार्थ होते हैं, जो सेहत को संवारते हैं।
कोलेस्ट्रॉलः विटामिन-सी, बायोफ्लेवोनॉयड, कैराटेनॉयड और फाइबर की प्रचुरता से मक्का कोलेस्ट्रॉलक कम करता है। धमनियों में रुकावट को समाप्त कर हृदय को स्वस्थ बनाता है।
कैंसरः इसमें एंटीऑक्सीडेंट और फ्लेवोनॉयड होते हैं जो कैंसर का खतरा घटाते हैं। कॉर्न में फॉलिक एसिड है जो ब्रेस्ट और लिवर के ट्यूमर के आकार को कम करता है।
त्वचाः विटामिन-ए और सी व एंटीऑक्सीडेंट होने से मक्का झुर्रियां होने से रोकता है।
आंखेंः कॉर्न में बीटा कैरोटीन विटामिन-ए होता है, जो आंख संबंधी समस्याओं को घटाता है।
एनर्जीः कार्बोहाइड्रेट की प्रचुरता के कारण यह ऊर्जा का स्रोत है।
कब्जः इसमें फाइबर होता है जो मलाशय या कोलन में जमा गंदगी को बाहर निकालने में मदद करता है।
एनीमियाः आयरन का स्रोत है मक्का। उबला मक्का खाने से एनीमिया यानी रक्त की कमी दूर होती है। मक्का में विटामिन-बी और फॉलिक एसिड होता है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद होता है।
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