शिमला आइए और चखिए हिमाचली व्यंजनों का स्वाद

शिमला -यदि आप हिमाचल के व्यंजनों का स्वाद एक छत के नीचे चखना चाहते हो तो आपको होटल होलीडे होम आना पड़ेगा। पर्यटन विकास निगम की ओर से राजधानी के मशहूर होटल होलीडे होम में ट्रेडीशनल हिमाचली फूड फेस्टिवल सप्ताह का आयोजन शुरू किया जा रहा है। यह कार्यक्रम 12 जून से शुरू किया जाएगा जिसके लिए आप अपनी सीट भी रिजर्व कर सकते हैं। लंच और डिनर के साथ कई ऐसे पकवान का लुत्फ आप हिमाचली संगीत की मिठास के साथ उठा पाएंगे जो शायद ही कहीं आपको एक साथ मिल पाए। पकवानों की सूची पर गौर करें तो बबरू, पकेन जो मंडी और सिरमौर की स्पैशल डिश होगी। लाहौली आलू जो लाहौल स्पीति का मशहूर व्यंजन है उसे भी आप   अपना स्वाद बढ़ा सकते हैं। शिमला, कुल्लू, सिरमौर की मशहूर सिड्डू घी का स्वाद भी आप होटल में चख सकते हैं। मक्की की पूरी जो कुल्लू, मनाली और बिलासपुर की मशहूर है उसका स्वाद अगर आपने लेना हे तो उसके लिए भी आपको होटल होलीडे में सीट रिजर्व करवानी होगी। लिंगड़ू की भज्जी हिमाचल की सबसे स्पेशलिस्ट डिश बताई गई है जिसे होटल में परोसा जाएगा। अरबी की सब्जी जो हमीरपुर, कांगड़ा, बिलासपुर में मशहूर है उसे भी आप होटल में खा सकेंगे। हांडू जो किन्नौर, लाहोल स्पीति का पकवान है, माशवड़ा जो हिमाचल की स्पेशलिस्ट डिश मानी जाती है वह भी ट्रेडीशनल हिमाचली फूड फेस्टिवल में आप खा सकेंगे। इंदरा जो शिमला, सिरमौर की डिश है उसका स्वाद चखने के लिए आपको कहीं ओर नहीं जाना पड़ेगा। बल्कि होटल होलीडे होम में ही आप खा सकेंगे। खींडा वारी शिमला, सिरमौर के पकवान को भी होटल में परोसा  जा सकेगा।

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