एलिस पैंग एशिया की सबसे उम्रदराज मॉडल बन गईं हैं। मॉडलिंग इंडस्ट्री में उन्हें सबसे सीनियर मॉडल के रूप में मान्यता मिली। इससे पहले जापान की नाओया कुडो (84) और चीन के मॉडल वांग डेशन (84) सबसे ज्यादा उम्र के मॉडल थे। 96 साल की एलिस कहती हैं कि मुझे अच्छी ड्रेसेज पहनने का शौक रहा है।मगर कभी सोचा नहीं था कि मॉडलिंग की दुनिया में कदम रखूंगी। एलिस इसका क्त्रेडिट अपनी पोती को देती हैं। वे बताती हैं कि उसने 65 उम्र की मॉडल्स का विज्ञापन देखा और मेरी फोटो भेज दी। मेरा चयन हो गया। इसके बाद मॉडलिंग का सिलसिला शुरू हो गया। एलिस कहती हैं, मैंने ठान लिया कि मॉडलिंग तो करके ही रहूंगी। मैं जानती तो कुछ नहीं थी,मगर मेरे मैनेजर ने काफी चीजें सिखाईं। मेरी मेकअप आर्टिस्ट्स और हेयर ड्रेसर ने भी बहुत मदद की जिससे मेरी मॉडलिंग में रूचि बढ़ गई। अब तो इस फील्ड में मुझे तीन साल हो गए हैं।