दशहरे में बासी खाना परोसा तो खैर नहीं

खाद्य वस्तुओं पर रहेगी मोबाइल टेस्टिंग वैन की नजर, खानपान में अनियमितता पाई गई तो मौके पर होगी कार्रवाई

कुल्लू –अंतरराष्ट्रीय दशहरा उत्सव में खानपान पर खाद्य एवं सुरक्षा विभाग की विशेष नजर रहेगी। खाद्य वस्तुएं परोसने वाले व्यापारियों ने बासी खाना, मिठाइयां परोसीं तो इस बार विभाग मौके पर बड़ी कार्रवाई करेगा। दशहरा उत्सव में पहली बार मोबाइल टेस्टिंग वैन नजर रखेगी। खाद्य सुरक्षा विभाग ने डेक्ट्रेट को विशेष पत्र लिखकर एक मोबाइल वैन सात दिनों के लिए कुल्लू दशहरा उत्सव के लिए मांगी है, जिस पर डेक्ट्रेट ने मुहर लगाई और मोबाइल वैन उत्सव शुरू होने से एक दिन पूर्व कुल्लू पहुंचेगी। कंडाघाट लैबोरेट्री से यह वैन कुल्लू आएगी। वैन के साथ-साथ सोलन से पूरा जांच स्टाफ आएगा। वहीं, कुल्लू की टीम भी स्टाफ के साथ हर समय तैनात रहेगी। बता दें कि खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के प्रभावी क्रियान्वयन के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग कुल्लू ने अंतरराष्ट्रीय उत्सव के लिए इस बार मोबाइल वैन मंगवाई है। विभाग का मुख्य उद्देश्य खाद्य वस्तुओं के उत्पान, भंडारण, वितरण तथा बिक्री के संबंध में सुरक्षा और निर्धारित मानकों के अनुरूप लोगों को सुरक्षित खाद्य वस्तुएं उपलब्ध करवाना है। अधिनियम के तहत उत्सव में ढाबा, मिठाइयों की दुकानंे चलाने वाले संचालकों को अपना पंजीकरण करवा कर लाइसेंस लेना भी जरूरी है। मोबाइल टेस्टिंग वैन उत्सव के दौरान हर ढाबे, मिठाइयों की दुकानों में जाकर खाद्यानों के सैंपल भरेगी। इस बार  अनिमितताएं पाए जाने पर विभाग मौके पर ही कार्रवाई अमल में लाएगा। फूड सेफ्टी एवं स्टैंडर्ड आथॉरिटी ऑफ इंडिया ने खाद्य वस्तुओं के प्रशिक्षण के लिए कम प्रयोगशालाओं को देखते हुए यह एक नई योजना शुरू कर दी है।

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