पहली जनवरी से मंडी में ‘गुड फूड-गुड मूड’

मंडी –रहेड़ी-फड़ी में साफ एवं तय मानकों के मुताबिक लजीज व्यंजन परोसने के लिए जिला में पहली जनवरी से गुड फूड-गुड मूड कैंपेन  पूरी तरह से लागू कर दिया जाएगा। गुरुवार को मंडी आयोजित गुड फूड गुड मूड और फोस्टेक ट्रेनिंग के दौरान जिला भर के रेहड़ी-फड़ी संचालकों के लिए उपायुक्त मंडी ने यह डेडलाइन तय की। इसके लिए जिला भर से मंडी पहुंचे रेहड़ी-फड़ी संचालकों को ट्रेंड भी किया गया। ट्रेनिंग में उपायुक्त मंडी ऋग्वेद ठाकुर बतौर मुख्यातिथि पहुंचे और उन्होंने रेहड़ी-फड़ी संचालकों को हाइजीनिक स्ट्रीट फूड परोसने के लिए प्रेरित किया। उपायुक्त ऋग्वेद ठाकुर ने कहा कि गुड फूड-गुड मूड अभियान के जरिए उपभोक्ताओं को सुरक्षित व गुणवत्तायुक्त खाद्य पदार्थ उपलब्ध करवाना तय किया जा रहा है। इस पर विशेष ध्यान दिया जा रहा है कि लोगों को गलियों में रेहड़ी पर भी स्वच्छ व साफ सुथरे तरीके से गुणवत्तायुक्त चीजें खाने को मिलें। इस दौरान तय किया गया कि रेहड़ी-फड़ी संचालकों के लिए एक ड्रेस कोड और रेहड़ी का फिक्स साइज भी तय किया जाएगा और साथ ही उन्हें सभी नियमों का पालन करना होगा। गुड फूड-गुड मूड के क्रियान्वयन के साथ ही एफएसएआई के फोस्टेक और स्ट्रीट फूड हब के बारे में रेहड़ी फड़ी संचालकों को जानकारी दी गई। फोस्टेक ट्रेनिंग में हाइजीन के साथ मिलावटी खाद्य पदार्थों की पहचान करने के तरीके भी सिखाए गए। इस मौके पर मंडी शिवरात्रि महोत्सव के दौरान रेहड़ी-फड़ी वालों को निःशुल्क ग्लवस, जैकेट्स व अन्य सामान उपलब्ध करवाने के लिए अतुल्य हिमाचल संस्था के नीरज गुप्ता को स्मृति चिन्ह देकर सम्मानित किया गया। यहां बता दें कि फूड सेफ्टी एंड रेगुलेशन विभाग के असिस्टेंट कमिश्नर अनिल शर्मा ने अनूठी पहल करते हुए शिवरात्रि महोत्सव से गुड फूड-गुड मूड कैंपेन की शुरुआत की थी। इसमें रेहड़ी लगाने वालों को ऐप्रेन, दस्ताने, हेड मास्क सहित अन्य नियम अनिवार्य किए थे। इस अवसर पर मुख्य चिकित्सा अधिकारी डा. जीवानंद चौहान, स्वास्थय अधिकारी डा. दिनेश ठाकुर मंडी, सुंदरनगर, सरकाघाट नगरपरिषद के कार्यकारी अधिकारियों सहित रेहड़ी-फड़ी संचालक उपस्थित थे।

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