शिमला – अब प्रदेश के बच्चों के हाथों से बने पकवानों का स्वाद जल्द ही पूरा हिमाचल जानेगा। हिमाचल में छोटे शैफ अपना हुनर दिखाएंगे। प्रदेश पर्यटन विकास निगम व हिम आंचल शैफस एसोसिएशन बाल दिवस के उपलक्ष पर बच्चों के लिए शैफ प्रतियोगिता का आयोजन कर रहा है। अपनी तरह का यह आयोजन भी पहली बार ही करवाया जा रहा है। यह प्रतियोगिता पूरे प्रदेश में करवाई जाएगी, जिसमें नौ नवंबर को बिलासपुर में होटल लेक व्यू आयोजन किया जाएगा। दस नवंबर को मनाली के होटल कुंजुंम में होगा, ग्यारह नंवबर को धर्मशाला में होटल धौलाधार में और 12 नंवबर को होटल हालीडे होम में प्रतियोगिता का आयोजन किया जा रहा है। बताया जा रहा है कि इस दौरान यंग चीफ और लिटल मास्टर चीफ को प्रतियोगिता को अलग टाइम दिया गया है। जिसमें यंग चीफ के लिए सुबह 11 बजे का समय और लिटल चीफ में दोपहर एक बजे का समय दिया गया है। इस बारे में पर्यटन विकास निगम की प्रबंध निदेशक कुमुद सिंह का कहना है कि प्रत्येक क्षेत्र से चुने गए 3-3 विजेताआें को 14 नवंबर को होटल होलीडे होम में प्रतियोगिता के लिए बुलाया जाएगा। फिलहाल इस प्रतियोगिता का उद्देश्य प्रदेश की युवा पीढी़ को आतिथ्य उदयोग की ओर से आकर्षित करना व प्रदेश की पारंपरिक पकवानों से जोड़ना है। बताया जा रहा है कि इस तरह के कार्यक्रमों से युवा पीढ़ी को नई दिशा में रोज़गार से संबंधित जोड़ने का प्रयास किया जाएगा।
क्या कहती हैं प्रबंध निदेशक
प्रबंध निदेशक कुमुद सिंह ने कहा कि इस आयोजन से पर्यटन के क्षेत्र में रोज़गार के अवसरों के बढ़ाने के लिए इस तरह क ी कोशिशें की जा रही हैं। निदेशक ने कहा कि इस कार्यक्रम का मकसद भी यह है कि प्रदेश की संस्कृति को बढ़ावा मिल सके ।