महिलाओं ने सीखा अचार बनाना

चंन्सारी गांप में पीएनबी द्वारा दस दिवसीय विशेष प्रशिक्षण कार्यक्रम

कुल्लू-पीएनबी द्वारा संचालित पीएनबी आरसेटी ग्रामीण स्वरोजगार संस्थान कुल्लू ने दस दिवसीय पापड़, अचार, मसाला पाउडर मेकिंग कार्यक्रम का आयोजन कुल्लू जिला के चंन्सारी गंाव में किया। इसमें विभिन्न गांवों की 23 महिलाओं ने बढ़-चढ़कर भाग लिया। यह कार्यक्रम 23 नवंबर से दो दिसंबर तक चला। आरसेटी ग्रामीण स्वरोजगार संस्थान का मुख्य उद्देश्य ग्रामीण नवयुवक और नवयुवतियों को रोजगार के साधन उपलब्ध करवाकर स्वावलंबी बनाना है। इस प्रशिक्षण में वर्तमान समय में बाजार में प्रचलित विभिन्न तरह के अचार, पापड़ व मसाला पाउडर मंेकिग प्रबंधन से संबंधित गतिविधियों के बारे में विशेष प्रशिक्षण दिया गया। गौरतलब रहे कि मंडी से मनाली तक बहुत सारे होटल है और वहां पर अचार की बड़ी मात्रा में मांग रहती है, कुल्लू जिला में अधिकतर अचार दूसरे प्रदेशों से आता है इसलिए ऐसी स्थिति में कुल्लू जिला के युवाओं को पापड़, अचार, मसाला पाउडर उद्यम के माध्यम से स्वरोजगार को अपनाने का सुनहरा मौका है। कार्यक्रम के समापन समारोह में मुख्यातिथि, पीएनबी आरसेटी निदेशक टशी नमग्याल और  विवेक भटनागर ने बतौर मुख्यातिथि शिरकत की। पीएनबी आरसेटी निदेशक टशी नमग्याल ने सभी प्रशिक्षुओं को बैंकों द्वारा चलाई जा रही विभिन्न योजनाओं के बारे में जानकारी दी और उद्यम को चलाने के लिए वित्तिय प्रबंधन की जानकारी दी।

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