यहां नहीं लग रहा प्याज का तड़का

By: Dec 12th, 2019 12:20 am

बढ़ती महंगाई ने बिगाड़ा गृहिणियों की रसोई का बजट

कुल्लू-जहां बढ़ती महंगाई से घरों का बजट बिगड़ चुका है। वहीं, प्याज के बढ़ते दाम ने महिलाओं को  परेशान कर रखा है। यहां जिला कुल्लू की अगर हम बात करें तो अनेक ऐसे घर हैं, जहां रसोई घर से प्याज कुछ दिनों से लापता हो चुका है। जी हां, प्याज के बढ़ते दाम के चलते इन दिनों कई घरों में लोगों ने प्याज का तड़का लगाना बंद कर दिया है। यहां ऊघी घाटी की रहने वाली महिलाएं शांति देवी, नीलम शर्मा, चंद्रकला, रोहिणी, जीवना शर्मा व रीतू की मानंे तो प्याज के बढ़ रहे दाम के चलते उन्होंने घरों में प्याज का तड़का लगाना ही बंद कर दिया है। इन दिनों केवल मात्र छोंके (यानी घी के बीच चंद मसाले डालकर) ही दाल को बनाया जा रहा है। इसके साथ अन्य सब्जियों के दाम  भी बढ़ गए हैं। महंगाई के कारण काफी दिक्कत पेश आ रही है। महिलाओं का कहना है कि प्याज तो महंगा है ही साथ में आलू, गोभी, मटर, बैंगन, टमाटर सहित अन्य सब्जियों के दाम भी आसमान छू रहे हैं, जबकि कुछ समय पहले सब्जियों के दाम  काफी कम हुआ करते थे। यही नहीं, दालों के दाम भी काफी बढ़ गए हैं। इसके साथ दूध 25 से  लेकर 35 रुपए प्रति लीटर तक मिल रहा है। पनीर के दाम भी काफी अधिक हैं। लोगों की मानंे तो खाने का स्वाद प्याज व टमाटर के कारण से ही होता है, लेकिन प्याज के दाम जहां आसमान छू रहे हंै।  वहीं, दुकिानदार के रेट सब्जियों के अपने-अपने हैं। स्थानीय लोगों ने यहां प्रशासन से मांग की है कि कुछ समय पहले हर रविवार को ढालपुर चौक में लोकल सब्जियों की मार्किट लगा करती थी। उसे फिर से शुरू किया जाए, ताकि लोगों को ताजी सब्जी सस्ते दामों में मिल सके। यही नहीं, इस सब्जी माकर्ेेट के लगने से स्थानीय ग्रामीण महिलाओं को सुबह के समय सब्जी बेचने के लिए ढालपुर आती है, उन्हें भी इसका लाभ मिल पाता है। बुधवार को टमाटर-30 रुपए, गोभी-40 रुपए, मशरूम-50 रुपए में दो पैकेट, भिंडी-80, प्याज-100 रुपए, पत्ता गोभी-30 रुपए, गाजर-40 रुपए, फ्रांसबीन-50 रुपए, आलू-30 रुपए, मूली-20 रुपए, पालक- 30 रुपए, बैंगन-40 रुपए में बिका।


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