पंचकूला में मोमो-पिज्जा के सैंपल भरे, खाद्य सुरक्षा विभाग की छापामारी, जांच को प्रयोगशाला भेजे नमूने

शहर की सात दुकानों में खाद्य सुरक्षा विभाग की छापामारी, जांच को प्रयोगशाला भेजे नमूने

पंचकूला, 18 जनवरी (मैनपाल)

पंचकूला के खाद्य सुरक्षा अधिकारी डा. गौरव शर्मा व अन्य स्वास्थ्य कर्मियों ने शहर की विभिन्न मिठाई की दुकानों, दूध की डेयरियों, किरानेे की दुकानों व अन्य स्थानों जैसे कोल्ड स्टोर, खाद्य पदार्थ मिठाई बनाने की फैक्टरियों आदि का औचक निरीक्षण किया और खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर खाद्य प्रयोगशाला करनाल विश्लेषण के लिए भेजे गए। इस मौके पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 एवं नियम 2011 के तहत सभी खाद्य पदार्थ निर्माताओं व विके्रताओं व खाद्य पदार्थ संचालकों को एफएसएसएआई द्वारा अधिकृत ट्रेनिंग पार्टनर से फोस्टेक का प्रशिक्षण लेना व एफएसएसएआई के तहत अपना कारोबार पंजीकृत करना होगा। उन्होंने बताया कि होटल व रेस्टोरेंट संचालकों को हाईजिन रेटिंग सर्टिफिकेट के लिए आवेदन करना अनिवार्य है।

उन्होनें बताया कि कोविड-19 महामारी के मद्देनजर एफएसएसएआई द्वारा अधिकृत ट्रेनिंग पार्टनर डिजिटल स्किल सर्टिफिकेट संस्था द्वारा जिला के खाद्य कारोबारियों को ऑनलाईन प्रशिक्षण दिया जा रहा है। इसकी अधिक जानकारी के लिए डिजिटल स्किल सर्टिफिकेट संस्था के संस्थापक से मोबाइल नंबर 9216283238 पर संपर्क कर सकते हैं। पंचकूला की सात दुकानों से खाद्य पदार्थों मिठाइयों के सैंपल लिए। उन्होंने बताया कि निरीक्षण के दौरान सेक्टर 20 स्थित सब-वे से आलू पत्ती रैप, सेक्टर 20 स्थित शिव कार्तिक रेस्टोरेंट से इडली, ला.पीनोज पीज रेस्टोरेंट सेक्टर 20 से मारघेरेटा पिज्जा, विशाल नूडल कॉर्नर सेक्टर 20 से वेज मोमोज, सेक्टर.20 नाईन एक्स स्नेक्स से आलू टिक्की, डिलाइट पीजा सेक्टर.20 से वेज सेंडविच और ग्रीन सूप कॉर्नर सेक्टर.20 से वेज सूप के नमूने लेकर विश्लेषण के लिए भेजे गए हैं।

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