अंडे का फंडा: ऐसे खाओगे अंडे, तो दिल भी रहेगा मजबूत और हड्डियां भी बनेंगी ताकतवर

अंडा हर किसी को पंसद है। इसमें कई गुण मौजूद हैं, जो शरीर के लिए बेहद लाभकारी माने गए हैं। प्रोटीन का तो यह सबसे बड़ा जरिया माना जाता है और डाक्टर भी अंडा खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि अंडे में विटामिन ए, अमीनो एसिड, विटामिन-12, आयरन, फोलेट, बायोटिन, विटामिन डी के साथ सबसे ज्यादा प्रोटीन पाई जाती है, जो हमारे शरीर के लिए काफी लाभदायक मानी गई है।

अकसर देखा गया है कि लोग अंडे को शरीर के फायदे के हिसाब से नहीं, बल्कि जीभ के स्वाद के लिए खाते हैं, जिससे हम अंडे में मौजूद पोषक तत्त्वों को ही मार देते हैं और यह हमारे शरीर को पोषित नहीं कर पाता। आज हम आपको बताएंगे कि अंडा कैसे खाना चाहिए, ताकि इसमें मौजूद प्रोटीन हमें मिल सके।

• खाने का तरीका और फायदे
• सुबह नाश्ते के वक्त अंडा खाना सेहत के लिए बेहद लाभकारी है
• अंडे को उबाल कर खाएं, तो यह शरीर के लिए काफी फायदे पहुंचाता है। अंडे को कच्चे के बजाय पकाकर खाना चाहिए, तभी इसमें मौजूद प्रोटीन और विटामिन हमारे शरीर को मिलेंगे
• अंडे को अगर ज्यादा पका दिया जाए, तो इसमें मौजूद पोषक तत्त्च नष्ट हो जाते हैं। ऐसे में इसे सही टेंपरेचर पर ही पकाकर खाया जाए
• सही तरीके से अंडे को नाश्ते में लिया जाए, तो यह हृदय संबंधी जोखिमों को कम कर देता है। अंडे में मौजूद फोस्फोटाइड्स और ओमेगा-3 बैड कोलेस्ट्रोल को कंट्रोल करते हैं, पर ऑमलेट की जगह उबला अंडा ही खाएं
• इसके अलावा एंटीइन्फ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के चलते अंडा आंखों के लिए बेहद लाभकारी है
• अंडे में विटामिन डी होने के चलते यह हड्डियों को मजबूत बनाता है