सोलन की भावना को खाड़ी क्षेत्र की प्रभावशाली महिला का खिताब

कैलिफोर्निया में भारत के दूतावास से मिला सम्मान

निजी संवाददाता — सुबाथू

सोलन के सुबाथू की भावना ने कैलिफोर्निया में हिमाचली व्यंजनों के प्रति अपने प्रेम को एक प्रसिद्ध घरेलू व्यवसाय में बदल दिया है, जो अब सिलिकॉन वैली में लोगों का दिल जीत रही हैं। 20 से अधिक वर्षों तक संयुक्त राज्य अमरीका में रहने के बाद भावना ने कभी भी घर के जायके को मिस नहीं किया। जब भावना बोस्टन से कैलिफ़ोर्निया चली गईं, तो उन्हें अपने बचपन के स्वाद की याद आने लगी।

खाड़ी क्षेत्र में अलग-थलग महसूस करने और ज़्यादा दोस्त न होने के कारण, उन्होंने अपनी रसोई में पारंपरिक हिमाचली व्यंजन बनाना शुरू कर दिया। भावना ने न केवल खाड़ी क्षेत्र में हिमाचल के जीवंत स्वादों को पेश किया है, बल्कि सांस्कृतिक जुड़ाव के लिए एक जगह भी बनाई है। उनके काम की व्यापक प्रशंसा हुई है, जिससे उन्हें भारत के महावाणिज्य दूतावास से खाड़ी क्षेत्र की सबसे प्रभावशाली महिला का खिताब मिला है।

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