बागबानी पौधों की खेती का विज्ञान है। यह फलों, वनस्पति, सब्जियों, फूलों, गिरीदार फलों, मसालों और सजावटी पौधों के उत्पादन से संबंधित है। कार्बनिक उत्पादों, सजावटी फूलों और उपहार में दिए जाने वाले पौधों की मांग के साथ बागबानी क्षेत्र लाभप्रद एवं आकर्षक करियर विकल्प के रूप में उभर रहा है…
क्या हैं लक्ष्य
बागबानी क्षेत्र के वर्तमान लक्ष्य फलों, सब्जियों, वनस्पति तथा फूलों की नई तथा उन्नत किस्मों को पैदा करना, विदेशी किस्मों का विकास करना, फसल की पैदावार में सुधार लाना, गुणवत्ता व पोषण महत्त्वों को बढ़ाना तथा कीड़ों एवं क्षेत्रों के प्रतिरोध क्षमता को बढ़ाना है।
सरकारी क्षेत्र में संभावनाएं— उद्यान विज्ञानी सरकारी संगठनों तथा सार्वजनिक क्षेत्र के उपक्रमों में रोजगार प्राप्त कर सकते हैं। आप सरकारी अनुसंधान संगठनों में वैज्ञानिक के रूप में या बागबानी विभाग में बागबानी अधिकारी, सहायक निरीक्षक, फार्म पर्यवेक्षक या निदेशक के रूप में अपनी भूमिका निभा सकते हैं।
यदि आप अनुसंधान के क्षेत्र में जाना चाहते हैं तो पादप शरीर विज्ञान, प्रोपेगेशन, जैव रसायन विज्ञान तथा आनुवंशिक इंजीनियरी वे क्षेत्र हैं, जिनमें आप कार्य कर सकते हैं। कृषि वैज्ञानिक भर्ती बोर्ड, भाकृअप नई दिल्ली प्रत्याशित वैज्ञानिकों की भर्ती करता है। जिला बागबानी एवं कृषि अधिकारियों के पद राज्य लोक सेवा आयोग परीक्षाओं के माध्यम से भरे जाते हैं।
कृषि विज्ञान केंद्र प्रशिक्षक संयोजकों, एसोसिएट तथा सहायक के पदों पर भर्ती करते हैं, सिविल सेवा भी इस क्षेत्र में एक चुनौती पूर्ण विकल्प है।
बैंकों में भी ग्रामीण विकास अधिकारी और कृषि वित्त अधिकारी जैसे पद धारण कर सकते हैं।
यदि आपकी रुचि शिक्षा के क्षेत्र में है, तो आप कृषि एवं बागबानी विश्वविद्यालयों में पढ़ा सकते हैं। इस क्षेत्र में आप सहायक प्रोफेसर तथा एसोसिएट प्रोफेसर और प्रोफेसर के अवसर तलाश सकते हैं।
निजी क्षेत्र में अवसर
आप निजी बीज वैज्ञानिक के अनुसंधान तथा विकास विभागों में वैज्ञानिक के रूप में कार्य कर सकते हैं या निजी बीज या पेस्टीसाइड कंपनी में विपणन कार्यपालक के रूप में कार्य कर सकते हैं। जड़ी-बूटी, दवाइयों पर आधारित भेषज कंपनियां भी उद्यान विज्ञानियों की सेवाएं लेती हैं। यदि आप किसी व्यावसायिक बागबान के लिए कार्य करते हैं तो खेतों, उद्यानों, बागों और गोल्फ कोर्स के भूदृश्याकंन, जुताई, रखरखाव तथा पैदावार आदि जैसे कार्य आपको करने होंगे। भूदृश्यांकन उद्देश्य वाले होटल, रिजॉर्ट तथा विस्तृत भूमि वाले निजी बंगले भी इस क्षेत्र में रोजगार के अन्य विकल्प हैं। निर्माण कंपनियों और भूदृश्य वास्तुकला फार्मों को पौधों एवं पौधों की देखरेख पर सलाह देने के लिए आप सलाहकार के रूप में भी अपनी सेवाएं दे सकते हैं। उद्यम की संभावनाओं की बात करें तो आपके पास अपना निजी फार्म, व्यावसायिक पौधशाला (नर्सरी) या बाग लगाने के विकल्प हैं। बीज उत्पादन, ड्राइ या कट फ्लॉवर उद्यम, कोल्ड स्टोरेज, उपहार के पौधों की बिक्री एवं फलों-सब्जियों तथा फूलों का निर्यात अन्य संभावित विकल्प हैं। आजकल ग्रीन डेकोर, गुड लक, स्ट्रेस बस्टर, बोन्साइ तथा सजावटी गमलों में पूलों के पौधों की अच्छी मांग है। पैदावार बढ़ाने के लिए कृषि में बागबानी महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाती है। किसानों को प्रेरणा तथा सलाह देने के लिए आप तकनीकी सलाहकार के रूप में या विपणन कंपनियों के साथ एक मध्यस्थ के रूप में भी कार्य कर सकते हैं।
कैसे करें प्रवेश
हार्टिकल्चर की पढ़ाई करने के लिए साइंस स्ट्रीम से 12वीं करने के बाद अंडरग्रेजुएट कोर्स में दाखिला लिया जा सकता है। स्टूडेंट्स को इसकी पढ़ाई करने के लिए इंडियन काउंसिल फॉर एग्रीकल्चरल रिसर्च एंट्रेंस पास करना होता है, जिसके बाद इस कोर्स में दाखिला मिलता है। इसकी अवधि तीन या चार साल की होती है। ग्रेजुएशन करने के बाद इसमें आप मास्टर डिग्री भी हासिल कर सकते हैं।
शिक्षा- अपना निजी व्यवसाय चलाने के लिए पौधों एवं पौधों की सुरक्षा का अच्छा ज्ञान ही काफी है। तथापि औपचारिक गहन प्रशिक्षण आपके विकल्पों को और व्यापक करेगा। बागबानी या कृषि विश्वविद्यालय बागबानी में शैक्षिक डिग्रियां देते हैं। बागबानी में स्नातक पाठ्यक्रम एक चार वर्षीय कार्यक्रम होता है और बागबानी में एमएससी दो वर्ष की अवधि की होती है। अधिकांश विश्वविद्यालय पीएचडी कार्यक्रम चलाते हैं। कुछ विश्वविद्यालय अल्पकालीन प्रशिक्षण कार्यक्रम भी चलाते हैं।
सफलता मंत्र
विषय के प्रति लगाव तथा व्यापक तकनीकी ज्ञान इस क्षेत्र में सफल होने के लिए अनिवार्य है। पौधों पर मिट्टी, मौसम तथा उपचार के प्रभाव का ध्यान रखना तथा विश्लेषण करना महत्त्वपूर्ण है। लंबे समय तक तथा विपरीत मौसम में बाहरी पौधों पर कार्य करने के लिए अच्छा शारीरिक स्वास्थ्य महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाता है। खेतों में व्यावहारिक रूप में कार्य करके सीखना और फसल के व्यवहार तथा उन पर जलवायु में परिवर्तन के प्रभाव पर ध्यान रखना और उसके बाद निष्ठाए प्रतिबद्धता और कठोर परिश्रम करना अनिवार्य है। अवसरों की प्रतीक्षा न करें, अवसर की तलाश करें। विषय पर तथा साथ ही करियर के अवसरों पर भी अपने ज्ञान को निरंतर अद्यतन करें।
हार्टिकल्चर के प्रमुख कोर्सेज
* बीटेक इन हार्टिकल्चर
* बीएससी इन हार्टिकल्चर
* एमएससी इन हार्टिकल्चर
* बीएससी इन एग्रीकल्चर
* हार्टिकल्चर की शाखाएं
* पोस्ट हार्वेस्ट
* लैंडस्केप हार्टिकल्चर
* एरोबी कल्चर
* टर्फ मैनेजमेंट
प्रमुख शिक्षण संस्थान
* डा. वाईएस परमार विश्वविद्यालय, नौणी (हिप्र)
* चौधरी चरणसिंह विश्वविद्यालय, मेरठ
* बीआर अंबेडकर विश्वविद्यालय, आगरा
* नरेंद्र देव कृषि और प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय कुमारगंज, फैजाबाद
* गोविंद बल्लभ पंत यूनिवर्सिटी ऑफ एग्रीकल्चर एंड टेक्नोलॉजी, उत्तराखंड
* इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय, रायपुर
* उड़ीसा यूनिवर्सिटी ऑफ एग्रीकल्चर एंड टेक्नोलॉजी, भुवनेश्वर
* केरल एग्रीकल्चर यूनिवर्सिटी
उन्नति
अपनी रुचि, प्रवृत्ति, योग्यताओं तथा अनुभव के आधार पर आप बागबानी से जुड़े सगठनों में कार्य कर सकते हैं और अपने करियर में आगे बढ़ सकते हैं। बागबानी के और विशेषज्ञता वाले क्षेत्रों में अतिरिक्त प्रशिक्षण आपकी उन्नति को गति देगा। यदि आपकी अपना निजी व्यवसाय चलाने की योजना है, तो उस पर ध्यान दें। व्यवसाय तथा बाजार के विभिन्न पहलुओं का पता लगाएं। आधुनिक तकनीकों जैसे ऑनलाइन विपणन तथा विक्रय का उपयोग करने से आपका व्यावसायिक टर्नओवर थोड़े से समय में पर्याप्त रूप में बढ़ जाएगा। बागबानी के क्षेत्र में आमदनी आपकी मेहनत पर निर्भर है।
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