ब्रोकली के औषधीय गुण

ब्रोकली में अन्य सब्जियों की तुलना में बहुत पौष्टिक और स्वास्थवद्र्धक गुण होते हैं। ब्रोकली खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। इसे आप सलाद व सब्जी के रूप में भी खा सकते हैं। यही नहीं ब्रोकली का सूप भी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है। बोकली में अधिक मात्रा में क्रोमियम, विटामिन, आयरन, प्रोटीन के अलावा लोहा तत्त्व भी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हंै। यही नहीं इस हरी सब्जी में एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोकेमिकल भी होते हैं। ब्रोकली शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है। यह कई तरह की बीमारियों से बचाने का अचूक घरेलू नुस्खा भी है। आइए जानते हैं ब्रोकली से और क्या फायदे मिल सकते हैं।
हार्ट अटैक
नियमित यदि ब्रोकली का सेवन किया जाए, तो इससे दिल से संबंधित बीमारियां नहीं होती हैं। ब्रोकली में मैजूद गुण दिल की धमनियों को मोटा नहीं होने देते हंै और खून को गाढ़ा होने से भी रोकते हंै, जिससे हार्ट अटैक का रिस्क कम हो जाता है।
कैंसर की बीमारी
ब्रोकली में कैंसर रोधी गुण होते हैं। इसी वजह से ब्रोकली पर वैज्ञानिक शोध करते रहते हैं। हाल ही में वैज्ञानिकों ने ब्रोकली के उपर किए शोध के आधार पर बताया है कि इस सब्जी में गले और सिर के कैंसर को बढऩे से रोकने की क्षमता है। यह बढ़ते हुए कैंसर के सैल्स को रोक देता है। ब्रोकली खाने से कोलोन, स्तन कैंसर और लंग कैंसर होने का खतरा कम हो जाता है।
ब्लड प्रेशर में
यदि आपका ब्लड प्रेशर नियंत्रण में नहीं रहता हो, तो ब्रोकली का सेवन करें। यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढऩे नहीं देती, जिससे बीपी नियंत्रण में रहता है।
अल्जाइमर
यदि आपके परिवार में किसी को अल्जाइमर की समस्या या खून की कमी हो, तो खाने में ब्रोकली को शामिल करें।
भूख बढ़ाए
ब्रोकली का सूप पीने से भूख लगती है। यह सूप आपकी सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक होता है।
मोतियाबिंद की समस्या
बोकली मोतियाबिंद की समस्या के प्रभाव को कम करती है।
सूजन और रेडिएशन
सूर्य की किरणों से निकलने वाली यूवी रेडिएशन से शरीर के अंग प्रभावित होते हैं,। ऐसे में ब्रोकली को सलाद के रूप में खाएं। आपको यूवी रेडिएशन के प्रभाव से मुक्ति मिल जाएगी।

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