घुमारवीं में किसानों ने सीखा चॉकलेट बनाना

घुमारवीं — घुमारवीं उपमंडलीय पशु चिकित्सालय द्वारा जायका बिलासपुर के सहयोग से पशुपालकों को पशुओं के लिए चॉकलेट बनाने का एकदिवसीय प्रशिक्षण दिया गया। वरिष्ठ पशु चिकित्सा अधिकारी डा. मनदीप ने बताया कि यह शिविर जायका बिलासुपर के सहयोग से आयोजित किया गया। शिविर में पशुपालकों को पशुओं के लिए सर्दियों में खिलाने के लिए चॉकलेट बनाने की विधि प्रैक्टिकल कर बताई गई। सर्दियों में आम तौर पर पशुओं को अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है तथा ठंड के कारण पशु कमजोर हो जाते हैं। यही नहीं इस मौसम में हरे घास की कमी भी हो जाती है। इन सभी बातों को ध्यान में रखकर पशु पलकों को विशेष रूप की चॉकलेट बनाने के लिए प्रेरित किया गया। इस चॉकलेट में गुड़, चोकर, खल, यूरिया, खनिज, लवण नमक आदि को मिलाकर तैयार किया गया। डा. मनदीप ने बताया कि सर्दियों में पशुओं को इस चॉकलेट को खिलाने पर पशु स्वस्थ रहता है तथा दूध उत्पादन भी कम नहीं होता है। इसको खिलाने से हरे चारे की कुछ हद तक कमी पूरी की जा सकती है। शिविर में लगभग 50 पशुपालकों ने चॉकलेट बनाने का प्रशिक्षण प्राप्त किया। डा. मनदीप ने वैज्ञानिक तरीके से पशुओं को रखना, उनकी देखभाल, बीमारियों की रोकथाम, टीकाकरण, पशुओं की सर्दियों में देखभाल बारे विस्तृत जानकारी दी। कैंप में डा. शशि शर्मा, डा. देवराज, डा. चंदेल, प्रधान जायका यूनिट प्रकाश चंद, विवेक, विक्रांत, विशाल और सुरेंद्र आदि ने भाग लेकर पशु पालकों को जानकारी बांटी।

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