पौष्टिकता से भरपूर मूली

पौष्टिकता से भरपूर मूली पूरे भारत में पैदा होती है। अक्तूबर-नवंबर में आने वाली मूली खाने योग्य मानी जाती है। सलाद के रूप में खाई जाने वाली मूली में क्लोरीन, फास्फोरस, सोडियम और मैगनीशियम भी पाया जाता है। मूली में विटामिन ए और बी भी पाया जाता है…

भोजन के मध्य में कच्ची मूली खाने से भोजन करने में रुचि बढ़ती है। सुबह के समय मूली का सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। पौष्टिकता से भरपूर मूली पूरे भारत में पैदा होती है। अक्तूबर-नवंबर में आने वाली मूली खाने योग्य मानी जाती है। सलाद के रूप में खाई जाने वाली मूली में क्लोरीन, फास्फोरस, सोडियम और मैगनीशियम भी पाया जाता है। मूली में विटामिन ए और बी भी पाया जाता है। मूली स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होती है।

पत्ते भी हैं फायदेमंद-  कुछ लोग मूली के पत्तों को फेंक देते हैं, जबकि पत्तों में भी स्वाद तथा काफी मात्रा में पोषक तत्त्व होते हैं। उन्हें सब्जियां, पराठों में प्रयोग करें। इसमें पतली-पतली फलियां भी आती हैं, जिसे मोंगर या मोंगरा के नाम से जाना जाता है। इन फलियों की सब्जी बहुत स्वादिष्ट बनती है।

हड्डियों को मजबूती दे- मूली खाने से दांत मसूड़े मजबूत होते हैं, हड्डियों में मजबूती आती है। थकान मिटाने और नींद लाने में भी मूली सहायक है।

पीलिया में फायदेमंद- यह उच्च रक्तचाप, बवासीर की तकलीफ  में लाभकारी है। इसका रस निकाल कर पीने से मूत्र रोगों में भी लाभ होता है। पीलिया रोग में ताजा मूली का प्रयोग बहुत ही उपयोगी है।

मोटापा से मुक्ति दिलाए- अगर आप मोटापे से परेशान हैं, तो इसके रस में नींबू व नमक मिला कर नियमित सेवन करें, लाभ होगा।

हिमोग्लोबिन की कमी दूर करे- मूली के रस में सामान मात्रा में अनार का रस मिलाकर पीने से हिमोग्लोबिन बढ़ता है।

दांतों को चमकाए- मूली खाने से रक्त विकार दूर होते हैं। त्वचा के दाग धब्बे हटते हैं। दांतों पर पीलापन हो तो मूली के टुकड़े पर नींबू का रस लगाकर दांतों पर धीरे-धीरे मलने से दांत साफ  होंगे। इसके अलावा मूली को काट कर नींबू लगा कर छोटे- छोटे टुकड़े दांतों से काट कर धीरे-धीरे चबाएं। थोड़ी देर बाद उगल दें। ऐसा नियमित रूप से करने से दांतों पर चढ़ी पीली परतें हट जाएंगी।

पायरिया से राहत- पायरिया से परेशान लोग मूली के रस से दिन में 2-3 बार कुल्ले करें और इसका रस

पिएं तो लाभ होगा। मूली के रस से कुल्ले करना,

मसूड़ों, दांतों पर मलना और पीना दांतों के लिए बहुत लाभकारी है।

कब्ज से राहत दिलाए- कब्ज से परेशान हैं, तो मूली पर नींबू व नमक लगा कर सवेरे खाएं, लाभ होगा। भोजन में मूली सलाद के रूप में लें, तो और लाभ होगा। सुबह-शाम मूली का रस पीने से पुराने कब्ज में भी लाभ होता है। इस दौरान तला-भुना भोजन न खाएं, बल्कि खिचड़ी दलिया आदि खाएं।

पेट दर्द में कारगर- पेट दर्द परेशान करे, तो मूली का रस नींबू मिला कर पिएं या मूली का अचार खाएं।

मुंह की दुर्र्गंध दूर करे- मुंह से गंध आती हो, तो मूली के पत्तों पर सेंधा नमक मिला कर रोज खाएं। दुर्गंध दूर हो जाएगी।

चेहरा खूबसूरत बनाए- हम सभी खूबसूरत दिखना चाहते हैं, लेकिन मुंहासे और झाइयां चेहरे की खूबसूरती छीन लेती हैं। अगर आप इससे मुक्ति के लिए काफी प्रयास कर चुके हंै, तो इस बार मूली को आजमा कर देखें, लाभ होगा। मुंहासों के लिए मूली का टुकड़ा गोल काट कर मुंहासों पर लगाएं और तब तक लगाए रखें, जब तक यह खुश्क न हो जाए। थोड़ी देर बाद चेहरे को ठंडे पानी से धो लें, काफी लाभ होगा।

मूली के कुछ अन्य लाभः  मूली में विटामिन ए पाया जाता है, जो आंखों की रोशनी को बढ़ाता है। इसके नियमित प्रयोग से चश्मे का नंबर कम हो जाता है और चश्मा उतर भी जाता है। मूली में काफी मात्रा में लौह तत्त्व मौजूद होते हैं, जो खून को साफ  करते हैं। खून साफ  होने से शरीर में प्राकृतिक निखार आता है।

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