कच्चे अंडे हरगिज न खाएं

हमीरपुर में पशुपालन विभाग ने लोगों को दी सलाह, 70 डिग्री तापमान तक जरूर उबालें मीट

कार्यालय संवाददाता- हमीरपुर

बर्ड फ्लू से बचाव के लिए पशुपालन विभाग हमीरपुर लोगों को जागरूक करने में जुटा है। लोगों को चिकन का सेवन करने से पहले सावधानी बरतने की अपील की जा रही है। चिकन और अंडे को खाने से पहले 70 डिग्री तापमान तक जरूर उबालने की विभाग ने हिदायत जारी की है। वहीं कच्चे अंडे न खाने की सलाह भी लोगों को जारी की गई है। हालांकि अभी तक हमीरपुर जिला में पक्षियों में बर्ड फ्लू की पुष्टि नहीं हुई, लेकिन विभाग अहतियात के तौर पर लोगों को सावधानी बरतने  की अपील जरूर कर रहा है। बता दें कि जिला में लोगों को एहतियात बरतने के लिए जागरूक करने के साथ ही बर्ड फ्लू की रोकथाम के लिए सर्विलांस कमेटियां भी गठित की गई हैं।

यह कमेटियां जिलाभर में अभी तक करीब 70 स्पॉट विजिट कर चुकी हैं। कमेटियों ने कई जगहों से सैंपल भी एकत्र किए हैं, लेकिन जिला में बर्ड फ्लू की कहीं भी पुष्टि अभी तक नहीं हुई है। बावजूद इसके लोगों को सावधानी बरतने के बारे में लगातार जागरूक किया जा रहा है। गौर रहे कि सर्द मौसम से बचने के लोग आजकल अंडें व चिकन का अधिक सेवन करते हैं, लेकिन बर्ड फ्लू की अंशका के चलते लोग डर के मारे इनका सेवन काफी कम कर रहे हैं। लोगों में धारना है कि कहीं वे बर्ड फ्लू की चपेट में न आ जाएं। हालांकि पशुपालन विभाग लोगों को इसका सेवन करने की जरूर हिदायत दे रहा है। विभाग की मानें तो जिला में अभी तक बर्ड फ्लू का एक भी मामला अभी तक सामने नहीं आया है। ऐसे में लोग अंडें व मांस का 70 डिग्री तापमान पर पकाने के बाद ही सेवन कर सकते हैं। क्योंकि 70 डिग्री तापमान पर  मांस या अंडा पकाने पर बीमारी का खतरा 100 फीसदी तक खत्म हो जाता है। वहीं, पशुपालन विभाग के उपनिदेशक डा. मनोज कुमार ने कहा कि बर्ड फ्लू का मामला अभी तक हमीरपुर जिला में सामने नहीं आया है। बावजूद इसके जिला में सावधानी बरतने की अपील लोगों से जरूर की जा रही है। उन्होंने लोगों से कच्चे अंडे न खाने और चिकन अथवा अंडों को 70 डिग्री तापमान पर उबालने की सलाह दी है, ताकि वे बर्ड फ्लू महामारी से भी  बच सकें।

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