अब ऑनलाइन मिलेंगे पहाड़ी प्रोडक्ट

निजी संवाददाता-नग्गर
कुल्लू के विशाल शर्मा ने पहाड़ी नामक ऑनलाइन प्लेटफॉर्म की शुरुआत की है। विशाल ने बताया कि इस प्लेटफार्म को शुरू करने का उद्देश्य हमारे हिमाचल के लोकल व्यंजन जैसे कि राजमाह, माह, कुलथ, गुट्टी का तेल, काला जीरा, लाल चावल, बेठर, खुरमानी, गुच्छी और लिंगरी का आचार, फागड़े का आचार, आडू, बिदाना का आचार तथा अन्य कई तरह के पहाड़ी खाद्य पदार्थ जो कि हम अपनी बुजुर्गों से भी सुनते आए हैं, जिनमें भारी मात्रा में गुणवत्तापूर्ण पदार्थ और स्वादिष्ट तत्व पाए जाते हैं, जो कि अन्य कहीं के उत्पादों में बहुत कम मात्रा में मिलते हैं। इन्हीं पहाड़ी उत्पादों का संरक्षण के लिए हमने एक प्लेटफार्म बनाया है।

पहाड़ी कॉर्नर ऑनलाइन प्लेटफॉर्म है जो अमेजॉन-फ्लिपकार्ट की तरह जिसमें पूरे विश्व से कहीं भी कोई भी इंसान व्यक्ति घर बैठे इन चीजों को मंगवा सकता है। इसका उद्देश्य इन विलुप्त होती चीजों को संरक्षण करना है। क्योंकि नकदी फसलों के युग में किसानों ने इन फसलों की तरफ से मुंह मोड़ लिया है। अब हम जब इन चीजों को खरीदने के लिए किसानों के पास जाते हैं तो बहुत कम मात्रा में यह चीज प्राप्त होती हैं। ऐसे में इन दुर्लभ स्वास्थ वर्धक फसलों का संरक्षण भी जरूरी है। पिछले चार सालों में काफी हद तक कामयाब हुए है। विशाल ने बताया कि भारत के ज्यादातर राज्यों तक अपने प्रोडक्ट पहुंचाए हैं। यहां तक की विदेश से भी हमारे हमें मांग आ रही है । इन उत्पादों की कलेक्शन काफी दूर हिमाचल के गांवों जैसे की बरोट वैली, रामपुर, शिमला, लाहुल, पांगी जैसे दूरदराज इलाकों से करते हैं। लोग इन्हें पसंद कर रहे हैं क्योंकि यह पूर्ण रूप से जैविक तथा स्वास्थबर्धक है।

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